당뇨병이란??
우리 몸의 인슐린의 분비가 원활하지 않아 혈당 수치가 일정 수치 이상으로 높아진 상태를 말하는데요 이를 관리하기 위하는 것은 올바른 식습관이 중요하다고 합니다. 당뇨병에 좋은 식품은 혈당을 안정시켜 주는 음식이며 고당도 식품이나 고지방 식품은 피하는 것이 좋다고 합니다.
오늘은 그런 당뇨병에 좋은 음식을 확인후 안내해드리려고 합니다.
당뇨병에 좋은 음식 -아스파라거스
아스파라거스에 함유되어있는 비타민k, 칼슘, 등 식이섬유가 많이 들어있습니다. 식이섬유는 우리 몸에 혈당 수치를 안정시키고, 소화를 활성화하는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
당뇨병에 좋은 음식 -생선
생선은 단백질, 오메가-3 지방산이 많이 포함되어 있어 우리몸의 혈압과 혈액 속에 콜레스테롤 수치를 감소시키는 데 도움을 주어요. 그렇지만 튀긴 생선 또는 고지방 생선은 지방의 함유량이 높아 혈액 속에 콜레스테롤 수치를 높일 수 있기 때문에 저지방 생선을 구워드시거나, 찜으로 조리해서 드시는 걸 추천드립니다.
당뇨병에 좋은 음식 -견과류
호두, 잣, 땅콩, 아몬드 등의 견과류는 당뇨병을 미리 막아주는 좋은 음식으로 볼수 있습니다. 견과류에 포함되어 있는 오메가-3 지방산 또한 혈당 수치를 안정화시키고 인슐린 저항성을 개선시키는데 큰 도움을 주어요. 또한 견과류에는 당뇨병 관리에 좋은 지방과 식이섬유, 탄수화물이 다량 함유되어 있으며 혈당을 안정시키는 효능을 가진 낮은 GI (Glycemic Index)가 포함되어 있어요. 하지만 견과류를 많이 섭취하는 것은 오히려 당뇨병 발생 위험을 높이며 체중 증가의 위험이 있으므로 적당한 양을 먹는 것이 중요해요.
당뇨병에 좋은 음식 -돼지감자
돼지감자에 들어잇는 이눌린 성분이 천연인슐린으로 불릴 만큼 혈당조절에 탁월한 효과를 가지고 있습니다. 생으로는 깍두기처럼 김치를 담아 먹어도 좋지만 생으로 먹는 것보다는 말려서 차로 드시는 게 편리하고 좋습니다.
당뇨병에 좋은 음식 -녹색잎채소
녹색잎채소로는 시금치가 대표적인데요 잎이 많은 양의 녹색은 당뇨병 환자에게 좋은 음식이라고 할수있습니다. 탄수화물, 섬유질, 비타민, 미네랄, 등이 함유되어 있으며 대표적으로는 케일, 시금치가 혈당 지수가 낮으므로 섭취한다고 해도 혈당 수치가 빠르게 증가하지 않는 것으로 알려져 있답니다. 또한 산화 예방제가 함유되어 있어 세포 손상을 예방 주고 만성 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 돼요.
당뇨병에 좋은 음식 - 통 곡물
현미, 퀴 노아 및 귀리와 같은 통 곡물은 섬유질이 높고 혈당 지수가 낮아서 당뇨병에 좋은 음식 중 하나인데요 통 곡물에는 비타민과 미네랄이 풍부하여 혈당 조절과 염증을 줄이게 되고 심장병의 위험을 감소하게 만드는 데 도움이 될 수 있어요.
당뇨병에 좋은 음식 -두부
두부는 탄수화물은 적고 단백질 함유량이 높아 당뇨를 가지고잇는 환자에게 매우 좋은 식품이라고 할 수 있습니다.
두부에 함유되어있는 철, 마그네슘, 칼슘, 등 주요한 영양이 들어있어 영양 관리에도 보탬이 되는 고마운 식품입니다.
당뇨병에 좋은 음식 -요거트
일상에서 쉽게 접할수잇는 요구르트인데요 요구르트는 뼈 건강에 필수적인 단백질과 칼슘의 매우 효과적인 공급원이라고 할 수 있으며 또한 탄수활물이 적으면서 칼로리가 낮아서 당뇨병 환자에게 꼭 필요한 간식이라고 할 수 있습니다.
당뇨병에 좋은 음식 -여주
당뇨에 좋은 음식으로 대표선수라고 할수있는 여주입니다. 여주는 모양이 오이와 비슷하게 생겼지만 울퉁불퉁하여 약간 도깨비방망이처럼 생겼습니다. 여주는 카라딘이라 하는 성분이 많이 함유되어 있어서 카라딘은 사포닌의 한 부류로 췌장을 활달하게 해주는 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 복용함으로 인하여 인슐린이 잘 분비될 수 있도록 도와주는 역할을 하기 때문에 당뇨에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다.
당뇨병에 좋은 음식 -양파
양파속에 함유되어 있는 크롬은 우리 몸에 혈당수치를 감소시키는데 매우 도움을 주고 있는 성분입니다. 크롬이 인슐린의 분비를
활성화시켜 주며 혈당 수치가 높아져는 것을 안정화시켜준다고 하니 요리할 때 자주 섭취하면 더 좋다고 합니다. 일상 속 당뇨병예방이지요
당뇨병에 좋은 음식 -아보카도
아보카도가 여러가지에 효과가 많은 과일이라고 알려져 있는데요 아보카도에는 혈당을 높게 만드는 탄수화물이 적고 식이섬유가 가 풍부하여 혈당 수치를 감소시켜 주는 것으로 알려져 있습니다. 당뇨가 있는 분들께 적극 추천하는 과일이기도 하는데요 또한 아보카 도는 칼륨, 마그네슘, 비타민c, 비타민e등이 함유되어 있어 당뇨병에 좋은 음식 중에 하나입니다.
당뇨병에 좋은 음식 -콩류
콩에는 비타민이 풍부하고 섬유질도 매우 풍부합니다. 콩에는 탄수화물도 들어있지만 콩 1/2컵에는 고기 약 28g에 해당하는 단백질도 들어있으며 특히나 검은콩은 껍데기에 엄청난 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하고 고급단백질도 많이 들어있습니다. 불포화 지방산도 많아서 심혈관 질병도 방지할 수 있다고 하며 담즙분비에도 도움이 되어요. 볶은 콩을 복용하면 근손실도 예방하고 포만감도 주어 체중 감량에도 좋습니다.
여기까지 당뇨병에 좋은 음식에 대한 정보를 안내해드렸습니다. 다음번에는 좀 더 유익하게 준비하겠습니다.